No dia 08
de Junho foi realizado em Belo Horizonte o Concurso Estadual de Queijo Minas
Artesanal, no qual tive a honra de participar como jurado.
No total, foram
23 concorrentes das 5 microrregiões produtoras de QMA (Queijo Minas Artesanal),
sendo que, de Araxá, Serra da Canastra, Serro e Cerrado concorreram os 5
primeiros colocados dos respectivos Concursos Regionais e do Campo das
Vertentes concorreram os 3 primeiros colocados.
Os queijos
ganhadores são;
1º - Produtor
José Baltazar (Zé Mario) – Serra da Canastra IGP
2º -
Produtor José Maria Oliveira – Cerrado
3º -
Produtor Arnaldo Gomes – Serra da canastra IGP
4º - Robs
Pierre – Cerrado
5º -
Ronaldo José – Araxá
6º -
Alexandre Honorato – Araxá
Foi muito
difícil a tarefa de decidir os campeões, já que todos tinham um nível realmente
muito alto. Com isso, é visível e confirma o esforço buscando a melhoria e
padronização na produção do QMA por parte do Governo Estadual de Minas Gerais,
em especial do Instituto Mineiro de Agropecuária e a Subsecretaria de
Agricultura Familiar. Tenho que lamentar o abandono promovido pela EMATER-MG do
Programa do Queijo Minas Artesanal, o que impedira a evolução no registro de
novas queijarias pelo IMA.
Também
tenho que reforçar a boa organização do evento, que ocorreu perfeitamente.
Parabéns
também aos produtores pelo ótimo trabalho e espirito de competitividade.
