Concurso Estadual de Queijo Minas Artesanal

No dia 08 de Junho foi realizado em Belo Horizonte o Concurso Estadual de Queijo Minas Artesanal, no qual tive a honra de participar como jurado.

No total, foram 23 concorrentes das 5 microrregiões produtoras de QMA (Queijo Minas Artesanal), sendo que, de Araxá, Serra da Canastra, Serro e Cerrado concorreram os 5 primeiros colocados dos respectivos Concursos Regionais e do Campo das Vertentes concorreram os 3 primeiros colocados.

Os queijos ganhadores são;

1º - Produtor José Baltazar (Zé Mario) – Serra da Canastra IGP

2º - Produtor José Maria Oliveira – Cerrado

3º - Produtor Arnaldo Gomes – Serra da canastra IGP

4º - Robs Pierre – Cerrado

5º - Ronaldo José – Araxá

6º - Alexandre Honorato – Araxá

Foi muito difícil a tarefa de decidir os campeões, já que todos tinham um nível realmente muito alto. Com isso, é visível e confirma o esforço buscando a melhoria e padronização na produção do QMA por parte do Governo Estadual de Minas Gerais, em especial do Instituto Mineiro de Agropecuária e a Subsecretaria de Agricultura Familiar. Tenho que lamentar o abandono promovido pela EMATER-MG do Programa do Queijo Minas Artesanal, o que impedira a evolução no registro de novas queijarias pelo IMA.

Também tenho que reforçar a boa organização do evento, que ocorreu perfeitamente.

Parabéns também aos produtores pelo ótimo trabalho e espirito de competitividade.